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伯爵红茶饼干 食谱

伯爵红茶饼干很受女生的欢迎唷~自己做安心又健康~逢年过节还可以当小礼物送亲朋好友喔~ (加入蘋果丁~味道非常吸引人@@真的! )

*烹调时间60分钟

食材
*低筋面粉200克
*无盐奶油100克
*蛋1颗
*砂糖65克
*伯爵红茶叶15~20克
*苹果(可加可不加)半

1
无盐奶油放在室温软化
砂糖 伯爵红茶叶用果汁机打成粉
低筋面粉过筛
(如果要加苹果~就把苹果切丁)

2
无盐奶油+砂糖用打蛋器打成像冰沙一样的质感

伯爵红茶饼干  食谱
伯爵红茶饼干 食谱

3
分次加入蛋液到做法2拌匀,再加入红茶叶和低筋面粉

伯爵红茶饼干  食谱
伯爵红茶饼干 食谱

4
把作法3的面团滚成直径5cm的圆柱体(想加苹果可以把苹果丁在此步骤加入), 用保鲜膜包起来放冰箱40分钟

伯爵红茶饼干  食谱
伯爵红茶饼干 食谱

5
将圆柱体切成0.7cm厚度的饼干面团(材料份量约可切25~30片)

6
烤箱180度预热五分钟

7
把烤盘铺上烘焙纸, 饼干摆上去, 推进烤箱调成170度烤25分钟8
拿出烤箱后,把烘焙纸拿掉,再把饼干送进烤箱170度烤20分钟

伯爵红茶饼干  食谱
伯爵红茶饼干 食谱

9
出炉放凉10分钟后, 就可以放进保鲜盒, 盒底垫一张厨房纸巾吸油

伯爵红茶饼干  食谱
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10
另一种加了苹果丁的版本~

伯爵红茶饼干  食谱
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